ふぐちり鍋 | ふぐちりを選びたい！その理由

「てっちり」の「ちり」ってなんですか？
「てっちり」の「ちり」ってなんですか？ふぐ鍋のことを「てっちり」といいます。鉄は、昔ふぐの俗称が「鉄砲」だったから、と聞いたことがあり、それなりに納得していましたが、それよりも、「ちり」って何？？？と思ってしまいました。「ちり」とはまさに「鍋」のことなのでしょうか？だとしたら、語源は？それから、他の具材を使う鍋料理で「～ちり」と呼ぶものって他にありましたっけ？(続きを読む)


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